Ο ξηρός Ιανουάριος τελείωσε, αλλά είναι τα «νησυχαστικά ποτά» ένας υγιεινός τρόπος για να συνεχίσετε;

By | February 1, 2024



CNN

Πριν από ένα χρόνο, η Corrina Montejano αποφάσισε να συμμετάσχει στο Dry January και να αφαιρέσει εντελώς το αλκοόλ από τη ζωή της για ένα μήνα. Είχε επιχειρήσει την πρόκληση στο παρελθόν, αλλά συνήθως την πέταξε μετά από περίπου μια εβδομάδα.

Αλλά το 2023, ο Μοντετζάνο αντιλήφθηκε την ισχυρή συγκράτηση του αλκοόλ στη ζωή του.

Η Montejano, 30, γυμνάστρια γυμναστικής και δημιουργός περιεχομένου που ζει στο Σαν Φρανσίσκο, λέει ότι έπινε δύο ή τρία ποτά τη νύχτα όταν αποφάσισε να σταματήσει. Η βαριά κατανάλωση αλκοόλ για μια γυναίκα ορίζεται ως η κατανάλωση οκτώ ή περισσότερων αλκοολούχων ποτών την εβδομάδα, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ. Για τους άνδρες, το όριο είναι 15 ή περισσότερα ποτά την εβδομάδα.

«Ήμουν στα πρόθυρα να εθιστώ πραγματικά στο αλκοόλ», είπε. Ο ξηρός Ιανουάριος «ήταν η τέλεια αποκάλυψη».

Τώρα νηφάλιος, ο Μοντετζάνο έχει υιοθετήσει διάφορες τακτικές για να παραμείνει σε καλό δρόμο: να μιλάει με έναν θεραπευτή, να γράφει ημερολόγιο και να πίνει μη αλκοολούχα ποτά όπως μοκτέιλ.

«Τα μη αλκοολούχα ποτά, το κρασί και η μπύρα ήταν ίσως ο μεγαλύτερος παράγοντας που με βοήθησε να παραμείνω νηφάλια», είπε.

Η επιλογή ενός «νηφάλιου ποτού» έναντι ενός αλκοολούχου ποτού έχει τα πλεονεκτήματά του, σύμφωνα με τον Ginger Hultin, εγγεγραμμένο διαιτολόγο και διατροφολόγο με έδρα το Σιάτλ.

«Το πλεονέκτημα είναι ότι απλά δεν περιέχει αλκοόλ», είπε. «Έτσι δεν έχει κανένα από τα μεθυστικά ή καταθλιπτικά αποτελέσματα».

Ωστόσο, τα μη αλκοολούχα ποτά μπορεί να μην είναι κατάλληλα για όλους και οι ειδικοί λένε ότι υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν βουτήξετε στον κόσμο των νηφάλιων ποτών.

Αρκετές μάρκες έχουν εισέλθει πρόσφατα στην αγορά ποτών με εναλλακτικές λύσεις στο αλκοόλ, όπως craft mocktails, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά χωρίς αλκοόλ και μπύρες χωρίς αλκοόλ.

Η Hilary Sheinbaum, δημοσιογράφος τάσεων και συγγραφέας του «The Dry Challenge: How to Lose Booze in Dry January, Sober October, and Any Other Alcohol-free Month», λέει ότι υπήρχαν πολύ λίγες επιλογές χωρίς αλκοόλ στη διάθεσή της όταν συμμετείχε στο πρώτος ξηρός Ιανουαρίου 2017.

«Δεν ήταν διαθέσιμο στο μπαρ ή ακόμα και στο τοπικό σούπερ μάρκετ», είπε. «Δεν υπήρχε αυτή η συζήτηση που γίνεται τώρα».

Τα τελευταία χρόνια, μεγάλες εταιρείες οινοπνευματωδών ποτών, συμπεριλαμβανομένων των Heineken και Molson Coors, έχουν ενταχθεί στη νηφάλια τάση με επιλογές χωρίς αλκοόλ.

Στις ΗΠΑ, ένα ποτό χαρακτηρίζεται ως μη αλκοολούχο εάν περιέχει μεταξύ 0,0% και 0,5% αλκοόλ κατ’ όγκο ή ABV, σύμφωνα με τους κανονισμούς που επιβάλλονται από το Γραφείο Φορολογίας και Εμπορίου Αλκοόλ και Καπνού του Υπουργείου Οικονομικών των ΗΠΑ. ΗΠΑ.

Συγκριτικά, ένα ποτήρι μπύρας 12 ουγγιών περιέχει περίπου 5% αλκοόλ, σύμφωνα με το CDC. Εν τω μεταξύ, 1,5 ουγγιά 80-proof οινοπνευματωδών ποτών ή λικέρ – τζιν, ρούμι, βότκα ή ουίσκι – περιέχει 40% αλκοόλ.

Τα κρασιά Sober μπορούν επίσης να χαρακτηριστούν ως μη αλκοολούχα ή χωρίς αλκοόλ, αναφέρει το Γραφείο Φορολογίας και Εμπορίου. Πολλές φορές χαρακτηρίζονται ως χωρίς αλκοόλ ή χωρίς αλκοόλ λόγω του τρόπου παρασκευής τους.

«Πρώτα φτιάχνονται σαν το κρασί και μετά εξάγεται το αλκοόλ από αυτό», είπε ο Sheinbaum, προσθέτοντας ότι τα περισσότερα «μη αλκοολούχα» ποτά παρασκευάζονται με τα ίδια συστατικά με τα αντίστοιχα αλκοολούχα και έχουν γεύση.

Τα craft mocktails περιέχουν μηδενικό οινόπνευμα και παρασκευάζονται από συστατικά όπως ανθρακούχο νερό και συμπύκνωμα φρούτων και είναι συσκευασμένα για να μοιάζουν με αλκοολούχα κοκτέιλ.

Ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ στην ετικέτα, λέει ο Hultin, όλα τα μη αλκοολούχα ποτά συνοδεύονται από μια διατροφική ετικέτα που θα πρέπει να διαβάζεται προσεκτικά πριν από την κατανάλωση.

«Μπορείτε να δείτε τι υπάρχει εκεί μέσα και ποια είναι τα συστατικά», είπε. «Και τότε μπορείτε να πάρετε πιο τεκμηριωμένες αποφάσεις».

Τα μη αλκοολούχα ποτά μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να περιορίσουν την κατανάλωση αλκοόλ και τους σχετικούς κινδύνους για την υγεία, σύμφωνα με τη Δρ Lara Ray, κλινική ψυχολόγο που διευθύνει επίσης το Εργαστήριο Εθισμού του UCLA, το οποίο μελετά την κλινική νευροεπιστήμη του εθισμού στα ναρκωτικά, τα ναρκωτικά και το αλκοόλ.

«Κάποιος μπορεί να σκεφτεί, «Ω, είμαι απλά ένας τακτικός πότης. Δεν είμαι προβληματικός πότης», αλλά μπορεί ακόμα να αυξάνουμε τον κίνδυνο και τον συγκεκριμένο μηχανισμό με τον οποίο το αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου», είπε.

Τον Ιανουάριο του 2023, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δήλωσε σε δήλωση ότι «κανένα επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ δεν είναι ασφαλές», επειδή αυξάνει τον κίνδυνο ενός ατόμου για διάφορους τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του εντέρου και του μαστού.

Το αλκοόλ «προκαλεί καρκίνο μέσω βιολογικών μηχανισμών καθώς η ένωση διασπάται στον οργανισμό, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε ποτό που περιέχει αλκοόλ, ανεξάρτητα από την τιμή και την ποιότητά του, ενέχει κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου», ανέφερε ο ΠΟΥ.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση, οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό και η ηπατική νόσο συνδέονται επίσης με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, σύμφωνα με το CDC, καθώς και με γνωστικά προβλήματα όπως η άνοια και προβλήματα ψυχικής υγείας όπως η κατάθλιψη και το άγχος.

Πολλά προϊόντα mocktail έχουν σχεδιαστεί για να απαλύνουν το άγχος και το στρες, λέει ο Montejano, με ορισμένες μάρκες να προσφέρουν «καταπραϋντικά, χαλαρωτικά πνεύματα» που βοηθούν τους καταναλωτές να χαλαρώσουν. Άλλα προϊόντα έχουν «ενεργοποιητικά» και «ευφορικά» αποτελέσματα, λέει, ιδανικά για μια βραδινή έξοδο.

Ορισμένα mocktails περιλαμβάνουν ανοσοδραστικά βοτανικά εκχυλίσματα, όπως εχινάκεια και προσαρμογόνα, βότανα και ρίζες που μπορούν να βοηθήστε το σώμα να διαχειριστεί το άγχος.

Ενώ αυτά τα συστατικά μπορεί να προσφέρουν κάποια οφέλη για την υγεία, η ποσότητα πιθανώς δεν είναι αρκετή για να έχει θετικό αντίκτυπο στο σώμα, λέει η Δρ Dana Ellis Hunnes, ανώτερη κλινική διατροφολόγος στο Ιατρικό Κέντρο UCLA.

«Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι υγιεινό ή αντιφλεγμονώδες, αλλά είναι πάντα καλύτερο να παίρνετε υγεία ή αντιφλεγμονώδη από ολόκληρα τρόφιμα, όχι μόνο μεμονωμένα συστατικά», είπε.

Όταν πρόκειται για μάρκες mocktail, λέει ο Hunnes, θέλετε να αναζητήσετε συστατικά που είναι αληθινά τρόφιμα, όπως ο κουρκουμάς ή το τζίντζερ.

Τα βοτανικά εκχυλίσματα και τα προσαρμογόνα συνήθως δεν ελέγχονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, πρόσθεσε, επομένως θα πρέπει να μιλήσετε με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας πριν τα καταναλώσετε.

«Υπάρχουν φυτά και φυτικά εκχυλίσματα που μπορούν να αλληλεπιδράσουν αρνητικά ή θετικά με τα φάρμακα», είπε. «Είναι σημαντικό να ενημερώσετε το γιατρό σας εάν παίρνετε συμπληρώματα ή τροφές με υψηλότερα επίπεδα φυτικών εκχυλισμάτων».

Τα μη αλκοολούχα ποτά μπορεί να μην είναι η πιο «υγιεινή» επιλογή για άτομα με διαταραχή χρήσης αλκοόλ, σύμφωνα με τον Ray, επειδή συχνά έχουν την ίδια εμφάνιση και γεύση με τα αλκοολούχα ποτά.

«Τα μη αλκοολούχα ποτά έχουν πολλές ενδείξεις που σχετίζονται με πραγματικά αλκοολούχα ποτά», είπε. «Για μερικούς ανθρώπους, όλες αυτές οι συμβουλές μαζί γίνονται πολύ δυνατές και λένε, «θέλω το αληθινό».

Ορισμένα ποτά με μόλις 0,5% ABV μπορεί να εξακολουθούν να είναι επιβλαβή για άτομα με κίρρωση του ήπατος, μια κατάσταση κατά την οποία το όργανο παραμένει ουλωμένο και μόνιμα κατεστραμμένο, δείχνει έρευνα.

Επιπλέον, ορισμένα μοκτέιλ που πωλούνται σε μπαρ και εστιατόρια μπορεί να περιέχουν πολλή ραφιναρισμένη ζάχαρη επειδή παρασκευάζονται με σόδα και χυμούς φρούτων, προσθέτει ο Hultin, κάτι που μπορεί να μην ταιριάζει με τους στόχους υγείας ενός συγκεκριμένου ατόμου.

Η αντικατάσταση του αλκοόλ με ένα ποτήρι νερό θα ήταν ιδανική, λέει ο Ray, αλλά είναι σημαντικό για τους ανθρώπους να έχουν επιλογές εάν θέλουν να μειώσουν τη συνολική τους κατανάλωση αλκοόλ.

«Μερικοί άνθρωποι λένε, «αισθάνομαι πιο άνετα να πίνω ένα ποτό και δεν αισθάνομαι ότι πρέπει να πληρώσω για μοκτέιλ». Είμαι καλά με το παγωμένο τσάι», είπε. “Άλλοι άνθρωποι σκέφτονται, “Όχι, με βοηθάει πραγματικά να πίνω αυτό που μοιάζει με ένα ποτό”.

Ενώ η εξάλειψη του αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, λέει ο Hultin, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολο λόγω των εθιστικών του ιδιοτήτων και της εμπλοκής του στην καθημερινή ζωή.

«Το αλκοόλ καταναλώνεται στους ανθρώπινους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο από την αρχή του χρόνου», προσθέτει. «Δεν μπορούμε απλώς να το αρνηθούμε αυτό».

Για να είναι επιτυχημένος, λέει ο Ray, ο καθένας πρέπει να αξιολογήσει τους δικούς του στόχους πριν ξεκινήσει ένα νηφάλιο ταξίδι.

«Πετυχαίνεις αυτούς τους στόχους με τα μη αλκοολούχα ποτά;» είπε. «Ποια είναι τα υπέρ και τα κατά για εσάς;»

Ο Montejano συνιστά να ξεκινάτε αργά, να απέχετε από το αλκοόλ για ένα μικρό χρονικό διάστημα πριν προχωρήσετε.

«Δεσμεύτηκα για 30 ημέρες πέρυσι», είπε. «Συνεργάστηκα με έναν θεραπευτή που με βοήθησε να φτιάξω έναν οδικό χάρτη για να ξεπεράσω τον πρώτο μου Ξηρό Ιανουάριο και αυτό με βοήθησε να παραμείνω νηφάλιος για εκείνον τον μήνα και μετά να τον επεκτείνω».

Η Montejano λέει ότι η υγεία της άλλαξε προς το καλύτερο και μπόρεσε να δημιουργήσει μια διαδικτυακή επιχείρηση γυμναστικής ενώ έλαβε πιστοποίηση για να διδάξει γιόγκα.

«Εστιάστηκα τόσο πολύ στο «τι κάνω για να γεμίσω τον χρόνο μου» και στο να μάθω και να εξελιχθώ ως άνθρωπος παρά στο «πώς θα περάσω την επόμενη εβδομάδα χωρίς να πίνω;» είπε.

Το να ξεπεράσεις τις καθημερινές λιγούρες είναι η μεγαλύτερη πρόκληση, παραδέχεται.

«Αν το δεις ως, «Πρέπει να κερδίσω αυτόν τον αγώνα των 30 λεπτών την ημέρα», είπε. «Κέρδισες και έχεις τον έλεγχο».

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο Montejano συνιστά να πάτε μια βόλτα, να ακούσετε ένα podcast ή να καλέσετε έναν φίλο. Η καταγραφή του ταξιδιού σας μπορεί επίσης να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο.

Τελικά, το να είσαι νηφάλιος μπορεί να έχει κοινωνικές προεκτάσεις, επομένως είναι σημαντικό να περιβάλλεις τον εαυτό σου με άτομα που μπορούν να σε υποστηρίξουν.

«Είναι μια περίοδος πρόκλησης, εξαλείφοντας το αλκοόλ, γιατί μπορείς να χάσεις φιλίες και η δυναμική σίγουρα αλλάζει», είπε ο Montejano.

Βρείτε μια ομάδα ανθρώπων που τους αρέσει να συμμετέχουν σε δραστηριότητες που δεν περιλαμβάνουν αλκοόλ, όπως να κάνουν πεζοπορία ή να παρακολουθήσουν πάρτι χωρίς αλκοόλ.

«Το να κάνω διαφορετικά πράγματα με βοήθησε πραγματικά να ενθουσιαστώ», είπε ο Montejano. «Κάνω ό,τι μπορώ για να είμαι η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μου».

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *